在美国，几乎每个家庭都种蕃茄，吃蕃茄，目的是不得癌症。——齐国力

    西红柿，为茄科植物番茄的新鲜果实，我国大部分地区均有栽培，它有清热生津，健胃消食之功效，适用于热病口渴，食欲不振等症，为夏日防暑降温之佳晶，新近研究发现，西红柿在降脂防癌方面也显示了新的功用。

    1.降低胆固醇：美国俄亥俄州立大学的科研人员研究发现，由胆固醇产生的生物盐可与西红柿纤维相连结 ......